Was man kann man in Hamburg machen? Wir haben die Tipps!

Geheimtipps in Hamburg: Die besten Tipps & Unternehmungen von Einheimischen

Geheimtipps in Hamburg: Die besten Tipps & Unternehmungen von Einheimischen 1

Fragst du dich, was du bei deinem nächsten Hamburg-Trip außer den klassischen Hamburg-Sehenswürdigkeiten ansehen und unternehmen kannst? Dann bist du hier richtig, denn ich habe alle meine Geheimtipps in Hamburg für dich zusammengetragen!

Die wunderschöne Hansestadt im Norden Deutschlands gefällt mir sehr. Mein Bruder wohnte mal in Hamburg und Co-Autorin Hannah nennt Hamburg inzwischen auch voller Liebe ihr Zuhause!

Unsere Hamburg Geheimtipps sind eine recht bunte Mischung mit Tipps für Hotels, Kultur und Shopping in Hamburg. Wir verraten dir, wo es die besten Fischbrötchen und Franzbrötchen gibt, wo du eine tolle Nacht verbringen und dich am nächsten Tag erholen kannst.

Mit diesem Reiseführer will ich dir Abwechslung von den bekanntesten Orte Hamburgs bieten.

Hamburg wird auch das „Tor zur Welt“ genannt. Bezogen auf seinen Hafen, der schon zu Zeiten der Hanse ein wichtiger internationaler Handelsknotenpunkt war, stimmt das auf jeden Fall! Zudem ist die wohlhabende Hansestadt in Norddeutschland neben Berlin, München und Köln auch einer der wichtigsten Medienstandorte in Deutschland.

Hamburg gehört zu meinen liebsten Städten in Deutschland. Was ich so gerne mag? Die Stadt liegt – wie fast alle meine Lieblingsstädte – am Wasser. Und auch wenn mir der Wind manchmal zu stark bläst und die Winter hier wirklich bitterkalt sein können, komme ich immer wieder gerne zurück an die Elbe.

Damit du für deine Reise nach Hamburg perfekt vorbereitet bist, habe ich hier alle meine Geheimtipps Hamburg aufgeschrieben. So wird dein Kurztrip garantiert nicht langweilig.

Unsere besten Hamburg Insider-Tipps

Hier findest du unsere Infos und Tipps für Unternehmungen und besondere Orte. So sollte beim nächsten Städtetrip nach Hamburg nichts schiefgehen.

Zu Begrüßung sagt man Moin!

„Moin, Moin ist schon Gesabbel!“, so sagen die Hamburger. Wäre der erste und wichtigste Tipp schon gesagt. Auch ich musste das erst lernen.

Oft gestellte Fragen zu Hamburg

Wo übernachten in Hamburg?

Mein Lieblingshotel: 25hours Hotel Altes Hafenamt (HafenCity).
Beste Lage: Motel One beim Michel (bestes Preis-Leistungs-Verhältnis – fast immer ausgebucht)
Superbude Hamburg St. Pauli
Ungewöhnlich: Sleeperoo auf dem Energiebunker Wilhelmsburg in einer Kapsel
Günstig: Prizeozel am Bahnhof
Camping: Elbecamp Camping in Blankenese

Was kann ich heute in Hamburg unternehmen?

Für Veranstaltungen empfehle ich folgende Webseiten und Magazine:
Gentle Rain – The International Hamburg Magazine
Szene Hamburg Stadtmagazin
Geheimtipp Hamburg

Essen in Hamburg – meine besten Tipps

Wenn du nach Hamburg fährst, musst du natürlich auch die lokalen Klassiker probieren. Zum Frühstück ist es ein Franzbrötchen. Am besten schmecken diese bei der Kleinen Konditorei, Elbgold oder Dat Backhus. Filialen der Bäckerei Junge findest du in der ganzen Stadt verteilt.

Frühstück geht immer bei Mamalicious, im Hanging Out Café oder Kaffee Stark. In letzterem gibt's außerdem für Langschläfer den ganzen Tag Frühstück – was du hoffentlich beim Kurztrip nicht brauchst!

Leckere Fischbrötchen findest du an der Brücke 10, in der Strandperle, bei Kleine Haie große Fische und natürlich Sonntag ab morgens um 5 Uhr auf dem Fischmarkt, welcher natürlich kein Geheimtipp mehr ist!

Weitere Tipps zum Thema Essen & Trinken findest du im ausführlichen Artikel zum Essen in Hamburg: Die besten Restaurants & Cafés.

Hamburg Geheimtipp: Franzbrötchen bei Elbgold, Kleine Bäckerei oder Dat Backhus.
Süße Sünde und Geheimtipp für Hamburg Besucher: der Schoko-Franz der Bäckerei Junge.

Street Art in Hamburg

In Hamburg gibt es natürlich auch sehr viel Street Art und Graffitis. Als Fan von Super Mario muss ich in jedem Fall dieses haushohe Kunstwerk als Erstes erwähnen: Der Supasupa im Eimsbusch ist nicht zu übersehen (Ecke Doormannsweg 7 . Tornquiststraße). Auf der Wilhelminenbrücke wurde ein neuer steinerner Orientteppich auf dem Boden „ausgelegt“. Der Effekt ist ziemlich beeindruckend.

Über die Stadt hinaus bekannt ist auch die schwarze Spinne des Künstlers Nychos im Gängeviertel (Speckstraße).

Am Millerntorstadion findet alljährlich die Millerntor Gallery statt. Die Themen wechseln und die Kunstwerke werden danach versteigert. Rund um das Stadion des Kult-Clubs FC St. Pauli findest du ebenfalls viel Street Art. Initiiert wird das Happening von Viva con Agua, die wir persönlich sehr schätzen.

Das Kultigste zum Schluss: Ich bin riesengroßer Banksy Fan. Das Stencil „Bomb Hugger“ in der Hamburger Neustadt ist das vermutlich einzige Kunstwerk, das es in Hamburg noch von ihm gibt.

Ein Künstler, der mir immer wieder über den Weg läuft (auch in Berlin), ist El Bocho. Little Lucy hat auch hin Hamburg Platz auf den Wänden der Stadt gefunden.

Marco von Stattreisen Hamburg führt dich bei seiner Tour durch das Schanzenviertel, wo es verdammt viele Kunstwerke gibt. Er erklärt dir die Techniken und erzählt die Geschichte von Anfang bis heute. Super interessant.

Banksy Hamburg Bomb Hugging
Banksy Hamburg Bomb Hugging, Steinweg Passage (Bild: urbanshit ,CC BY 2.0)

Stadtstrände und Orte am Wasser

Hamburg liegt zwar nicht am Meer, dafür an der Elbe. Und durch die Alster hat die Stadt noch mehr wunderschöne Orte am Wasser zu bieten.

Die schönsten Beachclubs sind die Strandperle am Elbstrand (im Sommer sehr voll) und Strandpauli bei den Landungsbrücken. Beide Orte sind bei gutem Wetter recht voll, also sei früh hier, um noch einen Platz zu ergattern.

Stand-up Paddling auf der Alster (mein Sommer-Tipp)

Was habe ich gestaunt, als im Sommer die ganze Alster und ihre Zuflüsse mit Stand-up-Paddlern voll war. Ein regelrechter Einheimischen-Sport! Ein echtes Paradies und mein bester Tipp für Hamburg im Sommer.

An diesen Orten kannst du dein SUP ausleihen (und einen Einsteigerkurs buchen – was man meiner Meinung nach aber nicht unbedingt benötigt):

Die schönsten Parks in Hamburg

Planten un Blomen

Planten un Blomen ist plattdeutsch und bedeutet übersetzt „Pflanzen und Blumen“. Der beliebte Park verbindet die Einkaufsstraßen der Innenstadt mit den Hamburger Kongress- und Ausstellungszentren, der Universität Hamburg und den Bars und Pubs von St. Pauli.

Der Park ist 450.000 m² groß und geprägt von riesigen Blumenbeeten, Kräutergärten und weitläufigen Rasenflächen. Das Highlight sind die idyllischen Teiche sowie die wunderschönen Themengärten.

Vor allem der Rosengarten, der Apothekergarten mit seinen Heilkräutern oder – mich als Japan-Fan natürlich besonders – der imposante Japanische Garten mit seinem Teehaus laden zum Verweilen ein und ist für mich ein kleiner Geheimtipp. Im Frühling und Sommer, sobald die Temperaturen es zulassen, wird der Park von vielen Studenten und Einheimischen zur kurzweiligen Erholung genutzt.

Der Eintritt ist kostenlos und im Winter findest du im Planten un Blomen sogar eine Eislaufbahn.

Stadtpark am Planetarium

Ein Park zum Chillen ist der Stadtpark am Planetarium. Sehr schön ist die Stimmung, wenn gegen Abend die Sonne verschwindet und das Planetarium angestrahlt wird.

Planetarium Hamburg mit Stadtpark
Planetarium Hamburg mit Stadtpark

Die schönsten Aussichtspunkte in Hamburg

Den besten Ausblick auf Hafen und Stadt hast du von der 20up Bar im Empire River Side Hotel. Vor allem am Wochenende musst du allerdings mit langen Warteschlangen rechnen, denn die Bar ist sehr beliebt.

Ebenfalls hoch hinauf kommst du im Michel. 132 Meter hoch ist der Turm des Hamburger Wahrzeichens. Den Michel kannst du auch abends besuchen und dann das nächtliche Lichtermeer genießen (Montag – Freitag von 20 bis 23 Uhr).

In der St. Jacobi Kirche, dem ältesten Kirchenbauwerk Hamburgs, kannst du in 84 m Höhe im Turmcafé den fantastischen Ausblick über Hamburg genießen, während du an einen Kaffee schlürfst.

Das Planetarium am Stadtpark hat ebenfalls eine Aussichtsterrasse, von der du bei gutem Wetter sehr gute Ausblicke bekommst.

533 Stufen sind es bis zur Aussichtpunkt der Turmspitze im Turm der St. Petri Kirche.

Ausgehtipps: Hamburgs beste Bars & Clubs

Ich muss es ehrlich zugeben: Es ist lange her, dass ich die Nacht zum Tag gemacht habe. Mittlerweile bevorzuge ich kleine Kneipen und Bars, statt nächtelang durch die Clubs zu ziehen. Aber trotzdem passiert es ab und an, dass ich die ganze Nacht unterwegs bin.

Ein typischer Abend in Hamburg

Der klassische Jung-Hamburger beginnt seinen Abend in der Schanze oder in Ottensen, wechselt dann ins Golem am Fischmarkt, macht einen Abstecher auf den Hamburger Berg (nein, kein echter Berg, sondern eine Partymeile auf’m Kiez), geht ab halb 4 in den Pudel (Goldener Pudel Club) am Hafen und begrüßt den neuen Tag um 5 Uhr auf der Mauer des Fischmarkts – mit einem Becher Kaffee und Fischbrötchen in der Hand und Tinnitus im Ohr.

Die Reeperbahn

Der Klassiker. Kaum einer besucht Hamburg, ohne mindestens einmal über Hamburgs sündigste Meile zu laufen. Wo sich früher Sexkinos und zwielichtige Lokale aneinander gereiht haben, hat mittlerweile das Partypublikum die Szene übernommen.

Vom ehemaligen Rotlicht-Viertel ist nicht mehr viel übrig. Heute gibt es hier Diskos, Clubs und Bars. Vor allem auf der „Großen Freiheit“ wird jeden Tag gefeiert. Echte Hamburger findest du hier aber eher nicht.

Ein Klassiker auf der Reeperbahn ist die Karaoke-Bar: Thai Oase am Ende der Großen Freiheit. Hier ist Katrin bei einem Hamburg Besuch hineingezogen worden. Sie kann Karaoke eigentlich nicht leiden. Doch die Thai Oase ist ein Ort, an dem jeder Karaoke Bars lieben lernt! Versprochen!

Der Hamburger Berg

Unweit der Reeperbahn liegt der Hamburger Berg, die wahre Partymeile von St. Pauli. In vielen Bars und Clubs wird die Nacht zum Tag!

Ich muss zugeben, auch ich habe hier schon so einige lustige Abende verbracht. Allerdings ist der Alkoholpegel der Besucher hier eher hoch. Wer so etwas nicht so gut verträgt, sollte diesen Ort lieber meiden. Für alle anderen gilt: Lass dich einfach treiben und ziehe von Club zu Club.

Altona & Ottensen

Meine heimliche Liebe. Wenn ich abends richtig schön ausgehen möchte, verschlägt es mich oft nach Ottensen, welches direkt um die Ecke vom Bahnhof Altona beginnt. Hier gibt es wirklich viele tolle kleine Bars und Lokale, die immer einen Besuch wert sind.

Meine persönlichen Favoriten sind: Brooklyn BBQ, das Familien-Eck, Aurel und die Reh Bar.

Schanze

Als Hipster-Hausen verschrien und das leider zu Recht. Die Schanze wurde in den letzten Jahren am stärksten gentrifiziert. Früher hat man hier günstig gewohnt und sich mit Punks und Linken am Kiosk getroffen.

Heute ist die Schanze hip & modern, was sich auch in den Lokalen und Geschäften widerspiegelt. Coffee to go und kleine Boutiquen findet ihr an jeder Ecke. Trotzdem macht die Schanze unheimlich viel Spaß und ist immer noch absolut einen Besuch wert. Die Gegend um die Rote Flora wird vor allem am Wochenende zur absoluten Partymeile.

Kult-Kneipe: Erika's Eck

Eine Kult-Kneipe, in der ich schon in einigen Hamburger Nächten gelandet bin ist Erika's Eck. Das Ambiente ist noch dasselbe wie vor 40 Jahren. Hier triffst du alle Schichten der Gesellschaft. Ab 0 Uhr gibt's warmes Essen und daher ist Erika's Eck ideal für alle, die nachts (wieder) Hunger haben. Schnitzel mit Spiegelei und Kartoffeln oder Mettbrötchen für 1 Euro? Hier wirst du satt (und es schmeckt). Der Besuch ist hier jedes Mal ein Erlebnis und ein echter Insider-Tipp von Hamburgern für Besucher.

Schau dir hier Fotos bei Tripadvisor an (ich habe leider nur von außen ein Foto gemacht).

Erika's Eck in Hamburg - absolut Kult!
Erika's Eck in Hamburg – absolut Kult!

Die schönsten Straßen

Die Top 3 an den schönsten Straßen, durch die du unbedingt einmal schlendern solltest:

  1. Deichstraße mit Nikolaifleet. Wunderschöne alte Kontor- und Wohnhäuser. Im Inneren dieser Gebäude befinden sich tolle Restaurants und Kneipen. Mein echter Geheimtipp, denn viele gehen über die Brücke, ohne die wunderschönen Häuser zu betrachten.
  2. Kontorhausviertel. Werfe einen Blick nach oben im Inneren des Sprinkenhofs (Zwischen Steinstraße, Messberg und Klosterwall).
  3. Poolstraße. Das alte jüdische Viertel am Großneumarkt besitzt noch ein paar alte Häuser mit tollen Fassaden aus der Gründerzeit. Die Straßen und Gassen sind eng, die Hauseingänge ebenso. Sehr sehenswert.
hamburg Deichstraße
Eine der schönsten Straßen in Hamburg ist die Deichstraße

Alternative zur klassischen Hafenrundfahrt

Eine richtig coole Rundfahrt per Boot kannst du bei Alternative Hafenrundfahrten Hamburg buchen. Jede Tour bringt dich großen Containerschiffen sehr nah. Aber nur bei dieser Tour erfährst du auch, was sich im Container befindet. Es gibt verschiedene Motto-Touren, die echt klasse sind und dich durch die Kanäle der Speicherstadt bringen.

Buchbar auf der Webseite

Ansonsten gilt der Klassiker Tipp: Mit dem Ticket des öffentlichen Nahverkehr die HVV Fähren nutzen. Nimm die Fähre nach Finkenwerder, im Winter gibts sogar Glühwein an Bord.

Architektonische Highlights

Jahr für Jahr entstehen in Hamburg neue architektonische Meisterwerke. Diese coolen Bauwerke musst du dir ansehen. An den meisten kommst du sowieso nicht vorbei.

  1. Elbphilharmonie: Das neueste Wahrzeichen der Hansestadt am Hafen!
  2. Besuche die stylischen U-Bahn Haltestellen: U4 Haltestellen „Überseequartier“ und „Hafencity Universität
  3. Dockland in Altona. Der Bau erinnert an den Rumpf eines Schifs. Gehe die 136 Treppenstufen nach oben und genieße die Aussicht!

Interessante Bunker in Hamburg

So richtig Gedanken gemacht habe ich mir noch nie darüber, dass es in Hamburg auch Hochbunker geben könnte. Okay, am bekanntesten bin ich oft vorbeigegangen und war auch schon bei einem Konzert im Inneren des  Uebel & Gefährlich. Das ist der bekannte Bunker in der Feldstaße in St. Pauli, direkt am Millerntorstation auf dem Heiligengeistfeld. Jetzt wird der Bunker umgebaut und soll „grün“ werden.

Der zweite Bunker dieser Art befindet sich in Wilhelmsburg: Energiebunker (Neuhöfer Straße 7). Ein kleiner Hamburg Geheimtipp, den kaum jemand auf dem Schirm hat: Der Bunker ist ebenfalls ein Relikt aus dem zweiten Weltkrieg und stand viele Jahre leer. Mittlerweile wird hier erneuerbare Energie produziert. Oben im Bunker findest du das vju Café und einen der schönsten Aussichtspunkte im Hamburger Süden. Hier kannst du am Wochenende mit tollem Blick über Wilhelmsburg gemütlich brunchen. In der Ferne hast du sogar den Hamburger Hafen im Blick.

Und es gibt sogar noch einen dritten Bunker, den du besuchen kannst: Tiefbunker Hachmannplatz. Der Eingang dazu befindet sich versteckt zwischen der U2-Haltestelle Hauptbahnhof Nord und dem Schauspielhaus. Im Fußgängertunnel befindet sich eine versteckte Tür. Mach eine Bunker-Tour, die sind echt cool. Du wirst überrascht sein, was sich dahinter verbirgt. Tour bei den Hamburger Unterwelten buchen.

Interessante Museen in Hamburg

Auch wenn es wirklich jeder sagt: Das Miniatur Wunderland ist wirklich verdammt cool! Ich dachte auch beim ersten Besuch: Warum soll ich da rein? Klingt nicht nach einem Museum für mich. Pustekuchen. Es war so cool, dass ich inzwischen mehrfach hier war.

Kennst du Panik City? Als Fan von Udo Lindenberg musst du dieses Museum einfach besuchen. In 90 Minuten gehts es multimedial durch Udo's Leben! Mehr Infos auf der Webseite ansehen.

In den Deichtorhallen finden immer tolle Ausstellungen über Fotografie statt. Alleine die beiden Gebäude sind schon sehenswert.

Miniaturwunderland Hamburg Deutschland
Österreich im Miniaturwunderland in Hamburg

Weitere Tipps für Hamburg

Alle Tipps zur Planung für Hamburg findest du hier.

Tipps zum Geld sparen

Prüfe vor der Reise, ob die Hamburg Card oder der Hamburg City Pass sich für dich lohnen könnte. Beide Sightseeing Pässe beinhalten Rabatte oder kostenlosen Zutritt für Attraktionen und Sehenswürdigkeiten sowie Touren. Lies alle Informationen dazu in meinem Artikel zum Hamburg Pass Vergleich.

Lebensmittel-Stores & tolle Wochenmärkte in Hamburg

  • St. Pauli Nachtmarkt: Jeden Mittwoch wird das Bergfest mit Streetfood-Ständen auf dem Spielbudenplatz zelebriert. Infos dazu gibt's hier.
  • Bio-Wochenmarkt Ottensen: Jeden Dienstag und Donnerstag kannst du direkt beim Bio-Bauern einkaufen. Mehr Infos hier.
  • Italienischer Großmarkt Andronaco: In Bahrenfeld gibt es diesen tollen italienischen Großmarkt. Mit einem eigenen Restaurant und super leckerer Küche, mit Pizzen, Pasta, rum schreienden Italienern und einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis fühlst du dich nach Italien versetzt. Mehr Infos zu Andronaco.

Tipps für Schnäppchen

  • Günstiges Essen: Tapas im Portugiesenviertel.
  • Bester Flohmarkt in Hamburg: Schanzenflohmarkt, immer samstags.
  • Super Möbel und Einrichtungsgegenstände: Hello Home im Stilwerk an der Große Elbstraße.

Das sollte auf deine Packliste für Hamburg

  1. Regenschirm (leider scheint der Regen Hamburg zu mögen)
  2. Geld (leider ist Hamburg nicht unbedingt die günstigste Stadt)
  3. Fotoapparat (dafür ist Hamburg aber definitiv eine der schönsten Städte in Deutschland)
  4. Gute Schuhe (weil man sich Hamburg erlaufen muss) und großen Hunger (weil es hier jede Menge gute Restaurants gibt.)
Sonnenaufgang in Hamburg
Sonnenaufgang in Hamburg

Hamburg Stadtplan mit allen Highlights

Wenn du alle Geheim-Tipps Hamburg und auch die wichtigsten Hamburger Sehenswürdigkeiten mitnehmen möchtest, speichere dir einfache diese Google Maps Karte offline auf dem Handy. Ich aktualisiere diese Karte regelmäßig, wenn ich ein neues Highlight in Hamburg gefunden habe!

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Fazit

Hamburg ist so viel mehr als die Elbphilharmonie, der Hafen, der alte Elbtunnel und die Speicherstadt. Das wahre Hamburg-Gefühl kommt erst abseits der Touristenattraktionen auf. Ich liebe Hamburg von ganzem Herzen und bin so glücklich, dass ich durch Hannah und andere Freunde immer wieder gute Gründe für einen Kurztrip nach Hamburg habe!

Was sind deine liebsten Highlights in Hamburg, die man wahrscheinlich nicht in einem Reiseführer findet?

Schreibe es uns gerne als Kommentar unter diesen Artikel. Die nächste Reise in die Hansestadt kommt sicherlich bald.

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